টক জাতীয় ফলের গুনাগুন সম্পর্কে জানুন
টক জাতীয় ফলের গুনাগুন সম্পর্কে না বললেই নয়। টক জাতীয় ফল স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত উপকারী। টক জাতীয় ফল পছন্দ করি না এমন মানুষ খুব কমই আছে। টক জাতীয় ফলের নাম শুনলেই জিভে জল চলে আসে, তার মধ্যে কয়েকটি হচ্ছে তেতুল, আমড়া, টক বড়ই, জলপাই, আমলকি, কামরাঙ্গা, করমচা, গুরগুইট্টা, কদবেল, চালতা, বাতাবি লেবু, লেবু, লটকন ইত্যাদি। এই কয়েকটি টক জাতীয় ফল আমাদের পছন্দের তালিকায় থাকে কিন্তু আমরা অনেকেই জানিনা টক জাতীয় ফলের গুনাগুন সম্পর্কে।
ভিটামিন সি টক জাতীয় ফলে রয়েছে। স্বাস্থ্যের জন্য ভিটামিন সি বেশি উপকারী। দাঁত ভালো রাখতে এবং চোখের জ্যোতি বাড়াতে ভিটামিন সি সাহায্য করে। এমনকি টক জাতীয় ফলের আর অন্যান্য গুণাগুণ রয়েছে ত্বক, চুলের জন্য বেশ উপকারী। হজমের সমস্যা ও শরীরের শক্তি জগতে টক জাতীয় ফল গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
ভূমিকা
টক জাতীয় ফল এমন একটি ফল যার গুনাগুন শেষ করার মতো নয়। টক জাতীয় ফল খেলেই মিলবে না না উপকারিতা। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে। এমনকি শরীর সুস্থ রাখতে টক জাতীয় ফল খুবই উপকারি। তাই প্রতিনিয়ত টক জাতীয় ফল খাওয়ার অভ্যাস করতে পারেন। টক জাতীয় ফলের সাথে হালকা লবণ দিয়ে খেলে স্বাদ আরো বেড়ে যায়। অস্ত্র পাচারের পর রোগীদেরকে বিভিন্ন ত্বক জাতীয় ফল খাওয়ার নির্দেশ দিয়ে থাকেন চিকিৎসকরা। বিশেষ করে মাল্টা, কমলা, লেবু, কাকজি লেবু খাওয়ার নির্দেশ দিয়ে থাকেন।
অপারেশনের পর টক জাতীয় ফল খেলে ইনফেকশন থেকে রক্ষা পাওয়া যায়। অনেকেই টক জাতীয় ফল খেতে ভয় পায় কারণ টক জাতীয় ফল খেলে নাকি রক্ত পানি হয়ে যায়। আসলে এই কথাটা মোটেই ঠিক নয়। টক জাতীয় ফলে রয়েছে ভিটামিন সি ও ভিটামিন এ তথা টক জাতীয় ফল নিয়ে চিন্তিত হওয়ার কারণ নাই। ত্বক জাতীয় ফল শিশুদেরকে খেতে দিলে প্রয়োজনীয় ভিটামিনের চাহিদা পূরণ হয়।
টক জাতীয় ফলের গুনাগুন
টক জাতীয় ফলের গুনাগুন সম্বন্ধে জ্ঞান লাভ করা উচিত। টক জাতীয় ফলের মধ্যে অনেক ফল রয়েছে কিছু ফলের নাম না বললেই নয় কমলা, আমড়া, করমচা,অরবরই ইত্যাদি ফলগুলো খুবই উপকারী।
কমলাঃ একজন মানুষের প্রতিনিয়ত ভিটামিন সি এর প্রয়োজন রয়েছে। এর মধ্যে কমলা লেবুতে রয়েছে ভিটামিন সি। কমলা লেবু খেলে ঠান্ডা লাগা কানের সমস্যা লিভার কিংবা হার্ট ইত্যাদি সমস্যা থেকে দূরে রাখে। কমলা লেবুতে ফলিক এসিড রয়েছে যা মস্তিষ্কের বিকাশ ঘটাতে সাহায্য করে।
আমড়াঃ টক জাতীয় ফলের মধ্যে আমড়া অন্যরকম উপকারী। আমড়া খেলে মুখের রুচি বৃদ্ধি করে। টক ফল আমড়াতে রয়েছে ভিটামিন সি ক্যালসিয়াম ফাইবার সমৃদ্ধ। আমড়া হজমের জন্য উপকারী। এছাড়াও প্রতিনিয়ত আমড়া খেলে স্কার্ভি রোগ থেকে মুক্তি পাওয়া যায়।
করমচাঃ করমচা ত্বক জাতীয় ফলের মধ্যে অন্যতম। কাঁচা ফল সবুজ এবং পাকা অবস্থায় লাল রং ধারণ করে। প্রচন্ড টক করমচা ফল। করমচা এমন একটি ফল যার পুষ্টিগুণ অন্যতম।প্রতি ১০০ গ্রাম করমচায় ৬২ কিলোক্যালরি এনার্জি থাকে করমচা খেলে মুখের রুচি বাড়ায় এবং সর্দি জ্বর নিরাময়ে ভূমিকা পালন করে।
অরবরইঃ দেখতে হলুদ রঙ্গের এই ফলটি প্রচুর পুষ্টিগুণে ভরপুর। এই ফলের গায়ে খাচকাটা দাগ থাকে। অরবরই লিভারের অসুখ কমায়। চুল এবং ত্বকের উজ্জ্বলতা বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে ও শ্বাসকষ্টের জন্য বেশ উপকারী। কৃমিনাশক নিরাময় কাজ করে টক ফল অরবরই।
টক জাতীয় ফলের কিছু ছবি
টক জাতীয় ফল
টক জাতীয় ফল আমাদের সকলের অনেকের পছন্দ। টক জাতীয় ফলের মধ্যে কয়েকটি হচ্ছে কাঁচা আম, টক বড়ই, কামরাঙ্গা, তেতুল, লটকন, জলপাই, আমলকি আরো বিভিন্ন ফল যা আমাদের নিত্যদিনের তালিকায় থাকে। টক জাতীয় ফল স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী এবং এটাতে ভিটামিন সি উপাদান থাকে। টক জাতীয় ফলের কথা শুনলেই জিভেতে জ্বল চলে আসে। টক জাতীয় ফল দাঁত এবং চুলের জন্যও অত্যন্ত উপকারী। দাঁতের ক্ষয় রোধ কমাতে টক জাতীয় ফল খেতে পারে। চিকিৎসকের পরামর্শ অনুযায়ী প্রতিদিনের খাবারের সাথে সালাত হিসেবে লেবু রাখতে বলেন। কারণ লেবু খেলে শরীরের কার্যকর ক্ষমতা বৃদ্ধি করে। কাটাছিরা ক্ষতস্থানের ঘা শুকাতে লেবু অত্যন্ত প্রয়োজনীয়। হজম শক্তি বৃদ্ধি করতে এবং শরীরের শক্তি জগতে টক জাতীয় ফল উপকারী।
লেখকের মন্তব্য
আপনাদের মাঝে টক জাতীয় ফলের গুনাগুন সম্পর্কে আলোচনা করেছি আশা করছি বিস্তারিত জানতে পেরেছেন। টক জাতীয় ফল স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। যাতে রয়েছে ভিটামিন সি উপাদান। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে। প্রতিনিয়ত টক জাতীয় ফল খেলে পাবেন নানা উপকারিতা। কমেন্ট বক্সে গিয়ে মতামত জানাতে পারেন। পৃথিবী হোক সুন্দরময়। আমার আর্টিকেলটি পড়ার জন্য ধন্যবাদ।
অর্ডিনারি আইটির নীতিমালা মেনে কমেন্ট করুন। প্রতিটি কমেন্ট রিভিউ করা হয়।
comment url